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mercredi 17 février 2010

Semaine Salinger...

«C'est marrant, suffit de s'arranger pour que quelqu'un pige rien à ce qu'on lui dit et on obtient pratiquement tout ce qu'on veut.»

Phénomène littéraire sans équivalent depuis les années 50, J.D. Salinger reste le plus mystérieux des écrivains contemporains et son chef d'œuvre, L'attrape-coeurs , roman de l'adolescence le plus lu dans le monde entier, est l'histoire d'une fugue , celle d'un garçon de la bourgeoisie new-yorkaise chassé de son collège trois jours avant Noël, qui n'ose pas rentrer chez lui et affronter ses parents. Trois jours de vagabondage et d'aventures cocasses, sordides ou émouvantes, d'incertitude et d'anxiété , à la recherche de soi-même et des autres. L'histoire éternelle d'un gosse perdu qui cherche des raisons de vivre dans un monde hostile et corrompu.

La phrase du jour (137)

Les mots, comme les armes, partent parfois tout seuls.

Daniel Pennac

Daniel Pennac est né, en 1944, au Maroc, dans une famille de militaire. Il a passé son enfance au gré de garnisons en Afrique et en Asie du Sud-Est, avant d'obtenir, à Nice, une maîtrise de lettres et d'opter pour l'enseignement.



Auteur célèbre et célébré, Daniel Pennac - il a adopté le patronyme raccourci en 1973 - doit sa renommée à la tribu romanesque des Malaussène. Cette famille de personnages hauts en couleur fait ses débuts en 1985, dans Au bonheur des ogres. Les lieux habités, dans le quartier populaire parisien de Belleville, concourent au succès d’ensemble. Tout comme l’humour bien particulier de l’écrivain, et sa propension à jouer avec la langue. Un style original, sans pareil.

mardi 16 février 2010

Semaine Salinger...

«Les filles c'est comme ça, même si elles sont plutôt moches, même si elles sont plutôt connes, chaque fois qu'elles font quelque chose de chouette on tombe à moitié amoureux d'elles.»



Né à New York, Jerome David Salinger grandit dans le quartier de l'Upper West Side. En 1942, il est appelé sous les drapeaux. Il débarque à Utah Beach le 6 juin 1944. Agent du contre-espionnage, il est profondément marqué par les combats meurtriers en Normandie et la découverte de l'existence des camps de concentration.

Après la guerre, en 1950, paraît 'Un jour rêvé pour le poisson-banane', une nouvelle qui fait sensation. En 1951, Jerome David Salinger publie 'L' Attrape-coeurs', roman considéré comme son chef-d' oeuvre.

Ce livre qui a connu un succès mondial raconte les trois jours d'errance d'Holden Caulfield dans les rues de New York. Devenu culte, ce roman traite de l'adolescence, de ses révoltes et de ses inquiétudes. Personnage d'une sensibilité exacerbée, attachant et railleur, l'inoubliable héros de 'L' Attrape-coeurs' a ému plusieurs générations de lecteurs.

Plusieurs fois marié, Jerome David Salinger quitte la scène publique en 1965, après la publication de 'Franny et Zooey' (1961) et de 'Seymour, une introduction' (1963). Secret, insaisissable, protégeant jalousement sa vie privée, fuyant les photographes et les journalistes, l'écrivain n'est jamais sorti de son silence depuis les années 1960, jusqu'à sa disparition le 27 janvier 2010 à l'âge de 91 ans.

La phrase du jour (136)

La culture, c'est connaître cent mots de plus que les autres.

Frédéric Dard

Selon différentes études, le language du "français moyen" est de l'ordre de 2 000 termes. Nous avons même retrouvé un essai (Les Jeux de mots du Président, P. Raynaud, 1977) disséquant un ouvrage (?) de VGE avec une statistiques étonnante à 6000 mots différents...

Un autre étude donne des chiffres fort différents: "Le développement du lexique chez le jeune enfant est très rapide, puisqu’on admet habituellement qu’il passe entre 2 et 6 ans d’une vingtaine de mots à 2500 mots (soit l’acquisition en moyenne d’un à deux mots par jour pendant cette période, si cette acquisition était régulière); il reste encore beaucoup à faire ensuite, si l’on considère que le vocabulaire d’un adulte cultivé comprend entre 25 000 et 40 000 mots, selon le dictionnaire pris en référence et la définition du « mot » que l’on se donne."

Vous pourrez trouver ici les 600 mots les plus courants de la langue française.

Et ici un article intéressant

lundi 15 février 2010

Définition...

Définition du TLF

BLANQUETTE, subst. fém.

A. AGRIC. et INDUSTR. AGRIC.
1. Variété de raisin blanc; p. méton., vin blanc mousseux que l'on fait avec ce raisin. Blanquette de Limoux.
2. Poire d'été à la peau blanche :
1. ... dans l'étroite boutique (...) les fruits s'entassaient (...) les variétés des poires, la blanquette, l'angleterre, les beurrés, les messire-jean... ZOLA, Le Ventre de Paris, 1873, p. 823.
3. Produit (d'une couleur blanc argenté) de la première distillation de l'eau-de-vie.
Rem. Selon Lar. encyclop. ,,Dernière partie de la distillation à l'alambic.

B. GASTR. Ragoût de viandes blanches (veau, poulet, agneau, etc.) à la sauce blanche. Blanquette de veau; poularde en blanquette.

C. Arg. et lang. pop. Argenterie :
2. Elle ne fourgue que de la blanquette, des bogues et des broquilles (elle n'achète que de l'argenterie, des montres et des bijoux.) F. VIDOCQ, Mémoires de Vidocq, t. 3, 1828-29, p. 130.
Prononc. : . Pour le terme qui désigne la poire (on dit aussi blanquet), cf. blanquet. Étymol. et Hist. 1. 1600 « variété de vin blanc » (O. DE SERRES, Théâtre d'agric., III, 8 dans HUG.); 2. 1611 « espèce de poire blanche » (COTGR.); 3. 1835 « sorte de raisin » (Ac.); 4. 1735 blanquette de veau (Cuisine moderne, t. 2, p. 84 cité par Rouvier dans Fr. mod., t. 23, p. 307). Empr. au prov. mod. blanqueto, dér. de blanc, blanco (blanc*) attesté aux mêmes sens dans MISTRAL. Fréq. abs. littér. : 23.
BBG. SAIN. Arg. 1972 1907, p. 102.

La Revue Blanche

Les années 1880 et 1890, âge d’or de la presse en France, voient l’éclosion d’une multiplicité de revues littéraires et artistiques. Celles-ci bénéficient de la récente loi du 29 juillet 1881 sur la liberté de la presse, mais aussi des progrès techniques de reproduction favorisant l’insertion de l’image sur la page imprimée.

La plus célèbre d’entre elles, est sans doute la Revue blanche.

Porte-parole de l'intelligentsia culturelle et artistique de l'époque, la revue apporte sa contribution à l'affaire Dreyfus à partir de 1898, prenant parti pour le capitaine injustement accusé de trahison. C'est aussi dans les colonnes de La Revue blanche que parut en feuilleton, en 1900, Le Journal d'une femme de chambre d'Octave Mirbeau.



L’aventure a commencé très modestement, en 1889, sous la forme d’un mince cahier franco-belge, lancé par un groupe de jeunes écrivains amateurs séduits par Barrès et Mallarmé.

L’apogée de la revue se situe entre 1893 et 1900. Le siège passe sur la rue des Martyrs, la revue propose des tirages de luxe et des numéros illustrés, commande une campagne d’affiches à Toulouse-Lautrec et crée pour finir sa propre maison d’édition qui, outre quelques habitués du sommaire de la revue, publiera le Quo Vadis de Sienkiewicz ou Les Mille et une nuits du docteur Mardrus. Leshroniqueurs célèbres se succèdent: Léon Blum, Claude Debussy, André Gide, Alfred Jarry....

Pendant quelques numéros, la revue ouvre même une rubrique consacrée à l’occultisme, une autre - plus surprenante encore - au sport, partagée entre Blum et Tristan Bernard.

Mais c’est la politique qui, pour finir, va donner à la revue son rôle historique le plus original, en même temps qu’elle va ouvrir en son sein une crise latente qui contribuera peut-être à hâter sa fin. Constituée assez largement d’admirateurs de Barrès, la Revue blanche va prendre en effet, à partir de 1898, nettement position en faveur du capitaine Dreyfus.

A lire aussi

La phrase du jour (135)

Un homme sans culture ressemble à un zèbre sans rayures.

Proverbe africain

samedi 30 janvier 2010

La phrase du jour (spécial WE)


L'ennemi est bête : il croit que c'est nous l'ennemi alors que c'est lui !

Pierre Desproges

vendredi 29 janvier 2010

Rata...touille




Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 aubergines
2 courgettes
2 poivrons (1 rouge, 1 vert)
3-4 tomates
1 bel oignon ou 4 petits oignons frais
10 olives noires dénoyautées
3 gousses d'ail
thym
sel, poivre
6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :
Laver les légumes, couper les aubergines et les courgettes en tranches un peu épaisses (1 cm) dans le sens de la longueur et sans les éplucher.
Détailler ensuite ces tranches en bâtonnet de la même épaisseur (1 cm)
Couper ensuite ces bâtonnets de façon à vous retrouver avec des petits cubes de légumes.

Vider les poivrons de leurs graines.
Les tailler en lamelles puis en morceaux (1 cm) pour vous retrouver avec des morceaux de forme à peu près identiques à ceux des courgettes et aubergines.
Procéder de la même manière pour les tomates.
Au final, vous vous retrouvez avec pleine de petits cubes de légumes.
Trancher finement l'ail et les olives noires.
Détailler en petits morceaux l'oignon (ou les oignons frais avec le vert), puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes à feu moyen.
Saler, poivrer, ajouter le thym et faire mijoter à feu doux, couvert, 20 min en surveillant que cela n'accroche pas.
Servir chaud (accompagné tout simplement d'œufs au plat).

La phrase du jour (134)

Le loto, c'est un impôt sur les gens qui ne comprennent pas les statistiques.

jeudi 28 janvier 2010

Du nouveau avec de l'ancien


ou comment bien se renouveler





et aussi pour les amateurs, les prix (voir la phrase du jour de demain!!!)

La phrase du jour (133)

Quand on lui marche sur les pieds, le serpent hausse les épaules.

Stéphane Collaro (20 mai 1943 à Neuilly-sur-Seine) est un journaliste, humoriste, acteur, réalisateur, scénariste et animateur de télévision français.



mercredi 27 janvier 2010

Mercredi c'est...

... Toujours Ravioli...

Raviolis aux épinards, pâte à rissoler à l’italienne

Vous faites une pâte avec de la farine, des blancs d’œufs, du sel et de l'eau tiède. Vous la faites molle et la laissez reposer dessous une casserole. Vous vous en servez de cette manière : vous tirez de cette pâte sur vos mains et vous l'étendez sur une table de côté et d'autre. Vous avez une farce d'épinards passée au beurre, vous y mettez de la crème, de la mie de pain, du fromage de parmesan râpé, et des jaunes d’œufs pour lier la farce. Assaisonnez, ajoutez de la moelle de bœuf et laissez refroidir. Vous étalez cette farce sur votre pâte comme des rissoles, vous les découpez et les arrangez sur un plat. Une heure avant de servir, vous avez de l'eau bouillante, vous y ajoutez un peu de sel, et vous y mettez vos raviolis les uns après les autres. Laissez cuire une demi-heure. Etant cuits et prêts à servir, vous les retirez avec une écumoire, et les dressez dans leur plat par lits : un lit de raviolis, un lit de parmesan et de beurre frais fondu. Au dernier lit, vous mettez davantage de parmesan et de beurre, et vous servez chaud.



« Le cuisinier Gascon », Anonyme (attribué au Prince de Dombes à qui cet ouvrage est dédié de la manière suivante : «(à l’) un des meilleurs cuisiniers de France»), Amsterdam, 1747.

Histoire de logos


Un site bien fait sur les logos et leurs histoires ici

La phrase du jour (132)

Un sous-marin, pour une baleine, c'est un gros suppositoire.

Jean Carmet (acteur et scénariste français, né le 25 avril 1920 à Bourgueil (Indre-et-Loire, France), décédé le 20 avril 1994 à Sèvres dans les Hauts-de-Seine).



mercredi 13 janvier 2010

La phrase du jour (131)

J'aime le travail : il me fascine. Je peux rester des heures à le regarder.



Jerome Klapka Jerome naît en 1859 dans un foyer aisé. Son père, un pasteur protestant, est alors propriétaire d'une prolifique mine de charbon. Mais l'écroulement de l'affaire paternelle, alors qu'il n'a que deux ans, fait glisser sa famille dans la pauvreté. Détestant l'école, dont il fustigera à de nombreuses reprises les méthodes dans ses livres, Jerome K. Jerome la quitte à quatorze ans. Le jeune homme enchaîne alors les petits boulots. Il est successivement employé de chemins de fer, journaliste, acteur et instituteur.

Son premier ouvrage, Sur la scène et en coulisse, est publié en 1885 et sera suivi de nombreux autres livres, pièces de théâtre et articles de journaux. En 1886 paraissent Les pensées paresseuses d'un paresseux, son premier petit succès. Mais c'est surtout Trois hommes dans un bateau, paru en 1889, qui le fait connaître du grand public. Le succès est tel qu'on estime qu'environ un million de copies pirates circulèrent dans le monde à l'époque. Ce livre reste le plus connu de Jerome K. Jerome. Toutefois, il ne rencontra jamais le succès critique. Max Beerbohm dira notamment de lui qu'il est un « auteur de dixième ordre qui nous inonde de ses produits de dixième ordre », alors même que l'éditeur Harrowsmith croule sous l'effet de la demande, déclarant ironiquement que le public doit sûrement « manger les livres ».

Jerome K. Jerome voyage énormément à travers le monde, notamment en Europe, en Russie et aux États-Unis. En 1914, alors qu'éclate la Première Guerre mondiale, il se rend en France et s'engage dans le conflit comme ambulancier. Deux ans plus tard, il est de retour en Angleterre et continue d'écrire. En 1926, il publie son autobiographie, My Life and Times. L'année suivante, il est nommé citoyen d'honneur de la municipalité de Walsall avant de mourir d'une hémorragie intra-cérébrale à l'âge de 68 ans.

mardi 12 janvier 2010

La phrase du jour (130)


Le bonheur, c'est avoir une bonne santé et une mauvaise mémoire.

Ingrid Bergman (29 août 1915 à Stockholm, Suède – 29 août 1982 à Londres, Royaume-Uni)

lundi 11 janvier 2010

La phrase du jour (129)

Comme l'imagination a créé le monde, elle le gouverne

Charles Baudelaire

vendredi 8 janvier 2010

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